ايس كريم بالتوت والحليب

أيس كريم التوت والحليب: وصفة لذيذة ومنعشة

يُعد أيس كريم التوت والحليب أحد أشهر أنواع الآيس كريم في العالم، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الكريمي الرائع، فهو من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، كما أنه سهل التحضير ويمكن صنعه منزليًا باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، وفي هذا المقال نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لعمل أيس كريم التوت والحليب في المنزل.

المكونات

كوبان من التوت البري


كوبان من الحليب
كوب واحد من الكريمة المخفوقة

نصف كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا

ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

في وعاء متوسط، اخلط التوت والحليب معًا واتركهما لمدة 15 دقيقة حتى ينقع التوت.

استخدم الخلاط لخلط مزيج التوت والحليب حتى يصبح ناعمًا.

أضف الكريمة المخفوقة والسكر وعصير الليمون ومستخلص الفانيليا والملح واخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

اسكب المزيج في صينية آمنة للاستخدام في المجمد وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي.

ضع الصينية في المجمد لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك الآيس كريم ويتجمد تمامًا.

أخرج الآيس كريم من المجمد واتركه يذوب لمدة 15 دقيقة قبل تقديمه.

يمكنك تزيين الآيس كريم بالتوت الطازج أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات.

القيمة الغذائية

يحتوي أيس كريم التوت والحليب على العديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك:

الفيتامينات: يحتوي على فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين K.
المعادن: يحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.

الألياف: يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.

مضادات الأكسدة: يحتوي التوت على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.

الفوائد الصحية

بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، فإن أيس كريم التوت والحليب له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تعزيز صحة القلب: يحتوي التوت والحليب على مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم، مما يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تقوية العظام: يحتوي الحليب على كمية عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان.
تحسين الهضم: يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
تقوية المناعة: يحتوي التوت على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
الوقاية من السرطان: يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

نصائح

يمكنك استخدام أنواع مختلفة من التوت في هذه الوصفة، مثل العليق أو الفراولة.

إذا كنت تريد آيس كريم أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى الآيس كريم، مثل شوكولاتة رقائق أو زبدة الفول السوداني.
لعمل آيس كريم خالٍ من منتجات الألبان، يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلًا من الحليب.

الخلاصة

أيس كريم التوت والحليب هو حلوى لذيذة ومنعشة مليئة بالنكهة والقيمة الغذائية، ويمكن صنعه منزليًا بسهولة باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، وإضافة التوت إلى الآيس كريم يمنحه نكهة منعشة ولونًا جميلًا، كما أنه يجعله أكثر صحة بسبب العناصر الغذائية التي يوفرها التوت، ويمكنك تعديل الوصفة حسب تفضيلاتك الشخصية بإضافة نكهات أخرى أو باستخدام مكونات خالية من منتجات الألبان.