بريق شاهي، والمعروف أيضًا باسم القرمزي، هو من أشهر أنواع الصباغ الأحمر في العالم. وهو صباغ طبيعي مصنوع من حشرات القرمز القرمزية (Dactylopius coccus). كانت هذه الحشرات مستخدمة منذ قرون من قبل الحضارات القديمة في المكسيك وأمريكا الجنوبية لصبغ المنسوجات والأطعمة والأدوية.
خصائص بريق شاهي
يتميز بريق شاهي بلونه الأحمر الداكن الغني. وهو صباغ قوي وثابت للغاية، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في الأصباغ. كما أنه غير سام ولا يسبب الحساسية، مما يجعله آمنًا للاستخدام على الجلد والمواد الغذائية.
استخدامات بريق شاهي
يستخدم بريق شاهي في مجموعة واسعة من الصناعات. وهو يستخدم بشكل أساسي لصبغ المنسوجات، مثل الصوف والحرير والقطن. كما يستخدم في مستحضرات التجميل كصبغة للشعر وأحمر الشفاه وظلال العيون. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم بريق شاهي في صناعة الأغذية لتلوين المشروبات والأطعمة، مثل العصائر والصلصات والآيس كريم.
إنتاج بريق شاهي
يتم إنتاج بريق شاهي عن طريق جمع ونشر حشرات القرمز القرمزية. يتم سحق الحشرات ثم تجفيفها وطحنها إلى مسحوق. ثم يُستخرج الصباغ من المسحوق باستخدام الماء أو الكحول.
أنواع بريق شاهي
هناك نوعان رئيسيان من بريق شاهي:
- القرمزي: وهذا هو النوع الأكثر شيوعًا من بريق شاهي. وهو مصنوع من حشرات القرمز القرمزية التي تعيش على نبات الصبار.
- الكرمين: وهو مصنوع من حشرات القرمز القرمزية التي تعيش على نبات البلوط.
الآثار الصحية لبريق شاهي
بريق شاهي آمن بشكل عام للإنسان. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاهه. قد تشمل أعراض الحساسية الطفح الجلدي والحكة وضيق التنفس.
البدائل لبريق شاهي
هناك العديد من البدائل لبريق شاهي التي يتم استخدامها في الصناعة. وتشمل هذه البدائل الأصباغ الاصطناعية والصبغات الطبيعية مثل الكركم والشمندر.
مستقبل بريق شاهي
على الرغم من ظهور الأصباغ الاصطناعية، لا يزال بريق شاهي صباغًا شهيرًا يستخدم في مجموعة متنوعة من الصناعات. من المتوقع أن يستمر الطلب على بريق شاهي في النمو في السنوات القادمة.
استنتاج
بريق شاهي هو صباغ طبيعي غني ومتعدد الاستخدامات يستخدم منذ قرون. وهو آمن للاستخدام ويوفر مجموعة واسعة من التطبيقات في الصناعات المختلفة. من المتوقع أن يستمر استخدام بريق شاهي في النمو في المستقبل.