حشوة سمبوسة الجبن اللذيذة بالخطوات
تعد سمبوسة الجبن من المقبلات الشهية والمغذية التي يحبها الكثيرون، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود. إليك في هذا المقال طريقة عمل حشوة سمبوسة الجبن بالخطوات.
المكونات
كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة
كوب من جبنة الشيدر المبشورة
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
فصان من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تذوب الزبدة.
2. يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح طريًا، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة إضافية.
3. تضاف جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر وجبن البارميزان إلى المقلاة وتقلب حتى تذوب الجبن وتمتزج جيدًا.
4. يضاف الملح والفلفل الأسود إلى الحشوة ويحرك جيدًا.
5. تترك الحشوة لتبرد تمامًا قبل استخدامها.
نصائح لعمل حشوة سمبوسة الجبن اللذيذة
يمكن إضافة أعشاب أو توابل أخرى إلى الحشوة، مثل الزعتر أو الريحان أو الفلفل الحار.
يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن في الحشوة، مثل الجبن السويسري أو الجبن الأمريكي.
إذا كانت الحشوة جافة جدًا، يمكن إضافة القليل من الحليب أو الماء.
حفظ حشوة سمبوسة الجبن
يمكن حفظ حشوة سمبوسة الجبن في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
يمكن أيضًا تجميد الحشوة لمدة تصل إلى شهرين.
استخدامات حشوة سمبوسة الجبن
تستخدم حشوة سمبوسة الجبن في صنع السمبوسة بالطبع.
يمكن أيضًا استخدامها كحشوة للروتي أو الكريب أو الفطائر.
يمكن استخدامها أيضًا كطبقة على البيتزا أو المعكرونة.
فوائد حشوة سمبوسة الجبن
تعتبر حشوة سمبوسة الجبن مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم.
تحتوي حشوة سمبوسة الجبن على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف.
يمكن لحشوة سمبوسة الجبن أن تساعد على تقوية العظام والأسنان.
سمبوسة الجبن
سمبوسة الجبن هي وجبة خفيفة لذيذة يمكن أن تستهلك في أي وقت من اليوم. وهي مصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بمزيج لذيذ من الجبن والأعشاب والتوابل. تُقدم سمبوسة الجبن عادة مع صلصة النعناع أو صلصة الرايتا.
أنواع حشوة سمبوسة الجبن
هناك العديد من أنواع حشوة سمبوسة الجبن، منها:
جبنة البانير: تصنع من الجبن القريش الهندي.
جبنة الموزاريلا: الجبن الإيطالي الطري ذو القوام المطاطي.
جبنة الشيدر: الجبن الإنجليزي الصلب ذو اللون البرتقالي.
جبنة الفيتا: الجبن اليوناني طري الملمس والمالح قليلاً.
فوائد تناول سمبوسة الجبن
تحتوي سمبوسة الجبن على العديد من الفوائد الصحية، منها:
غنية بالكالسيوم والبروتين.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
تساعد على تقوية العظام والأسنان.
تساعد على تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر.
كيفية صنع سمبوسة الجبن في المنزل
يمكن صنع سمبوسة الجبن بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
1. تحضير العجينة: تُمزج الدقيق والملح والماء في وعاء لتكوين عجينة ناعمة. تُترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
2. صنع الحشوة: تُخلط الجبن المبشور والأعشاب والتوابل في وعاء.
3. تقطيع العجينة: تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة تُفرد إلى دوائر رقيقة.
4. وضع الحشوة: توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة.
5. طي السمبوسة: تُطوى الدوائر إلى مثلثات وتُلصق الحواف.
6. القلي: تُقلى السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. التقديم: تُقدم السمبوسة ساخنة مع صلصة النعناع أو صلصة الرايتا.