حلى الكاسترد بالبسكويت
يعتبر حلى الكاسترد بالبسكويت من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الناعم والكريمي، بالإضافة إلى كونها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة. وفيما يلي خطوات تحضير حلى الكاسترد بالبسكويت:
المكونات:
كوب ونصف من الحليب.
نصف كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بيضتان.
علبة بسكويت سادة.
طريقة التحضير:
1. في وعاء متوسط الحجم، نضع الحليب والسكر ونشا الذرة والدقيق والفانيليا ونخلط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
2. في وعاء آخر، نخفق البيض جيدًا، ثم نضيفه تدريجيًا إلى خليط الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
3. نضع خليط الكاسترد على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان ويتكاثف.
4. نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد قليلًا، ثم نضيف إليه نصف كمية البسكويت المطحون ونقلب جيدًا.
5. نضع نصف كمية الكاسترد في طبق التقديم، ثم نرص فوقه نصف كمية البسكويت المتبقية.
6. نضيف الكاسترد المتبقي، ثم نرص فوقه باقي كمية البسكويت المطحون.
7. نضع حلى الكاسترد بالبسكويت في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.
فوائد حلى الكاسترد بالبسكويت:
يحتوي حلى الكاسترد بالبسكويت على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك:
الカルシウム: يحتوي الحليب على كمية عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان.
البروتين: يحتوي البيض على كمية عالية من البروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
الكربوهيدرات: يوفر البسكويت الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
الفيتامينات والمعادن: يحتوي حلى الكاسترد بالبسكويت على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب 12 والحديد.
نصائح لعمل حلى الكاسترد بالبسكويت المثالي:
استخدم حليبًا كامل الدسم للحصول على قوام أكثر كريميًا.
لا تغلي خليط الكاسترد كثيرًا، وإلا سيصبح قاسيًا وغير ناعم.
أضف الفانيليا حسب الرغبة لإضفاء نكهة إضافية.
استخدم بسكويت سادة بدون أي إضافات للحصول على نكهة كاسترد نقية.
خاتمة
يعتبر حلى الكاسترد بالبسكويت من الحلويات الشهية التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت. وبفضل قيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره، يعد خيارًا مثاليًا لجميع أفراد العائلة.