حمص بليلة
{
|}
مقدمة
حمص البليلة هو وجبة تقليدية من بلاد الشام ويتميز بمذاقه الرائع واحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والألياف.
المكونات
{
|}
طريقة التحضير
1. انقع الحمص في الماء طوال الليل.
2. في قدر، سخّن زيت الزيتون وأضيفي البصل.
3. اطهِ البصل حتى يصبح طريًا.
{
|}
4. أضف الحمص المنقوع إلى القدر.
5. أضف الأرز البليلة والمرق.
6. يُغلى المزيج، ثم خفّف الحرارة واتركه ينضج لمدة 45-60 دقيقة.
7. أضف عصير الليمون والملح والفلفل.
{
|}
8. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح الحمص طريًا.
9. يُقدم حمص البليلة ساخنًا مع خبز البيتا.
الفوائد الصحية لحمص البليلة
{
|}
أنواع حمص البليلة
توجد أنواع مختلفة من حمص البليلة، بما في ذلك:
تقديم حمص البليلة
غالبًا ما يُقدم حمص البليلة مع خبز البيتا أو الخضروات.
يمكن أيضًا إضافته إلى السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية.
الحفظ والتسخين
يمكن حفظ حمص البليلة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
يمكن تسخينه في الميكروويف أو على الموقد.
الخاتمة
حمص البليلة هو وجبة لذيذة ومغذية يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.
مع العديد من الفوائد الصحية، من السهل معرفة سبب شهرة هذا الطبق التقليدي.