خلطة البروستد للمطاعم

خلطة البروستد للمطاعم

إن خلطة البروستد للمطاعم هي خليط من التوابل والأعشاب التي تستخدم لتنكيه الدجاج المقلي. تُعرف هذه الخلطة بمذاقها الفريد والمميز الذي يجعلها مفضلة لدى الكثيرين.

مكونات خلطة البروستد

تتكون خلطة البروستد عادةً من المكونات التالية:

ملح

فلفل أسود

بابريكا

بودرة ثوم

بودرة بصل
كركم
زنجبيل

طريقة تحضير خلطة البروستد

لتحضير خلطة البروستد، اتبع الخطوات التالية:

1. اخلط جميع المكونات معًا في وعاء.
2. يمكن تخزين الخلطة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 6 أشهر.

استخدام خلطة البروستد

تُستخدم خلطة البروستد لتنكيه الدجاج المقلي. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

1. رش خلطة البروستد على الدجاج.

2. اترك الدجاج منقوعًا في الخلطة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. اقلي الدجاج حسب الرغبة.

فوائد استخدام خلطة البروستد

هناك العديد من الفوائد لاستخدام خلطة البروستد، ومنها:

تعطي الدجاج مذاقًا فريدًا ومميزًا.

تساعد على طهي الدجاج بالتساوي.

تضيف لونًا ذهبيًا مقرمشًا إلى الدجاج المقلي.

نصائح لاستخدام خلطة البروستد

إليك بعض النصائح لاستخدام خلطة البروستد:

تأكد من أن الدجاج منقوع في الخلطة جيدًا قبل القلي.

لا تفرط في قلي الدجاج لأن ذلك سيجعله جافًا.

يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الخلطة مثل الأعشاب والتوابل المفضلة لديك.

أنواع خلطة البروستد

هناك أنواع مختلفة من خلطة البروستد المتوفرة، لكل منها مذاقه الفريد. بعض الأنواع الأكثر شيوعًا تشمل:

خلطة البروستد الكلاسيكية

خلطة البروستد الحارة

خلطة البروستد بالليمون والأعشاب

الخلاصة

خلطة البروستد هي مكون أساسي في العديد من المطاعم التي تقدم الدجاج المقلي. يمكن أن تساعد هذه الخلطة على إضفاء مذاق فريد ومميز على الدجاج المقلي، مما يجعله طبقًا شهيًا. يجب التأكد من نقع الدجاج في الخلطة جيدًا قبل القلي واستخدام النوع المناسب من الزيت للحصول على نتائج مثالية.