دقيق اللوز الدانوب

دقيق اللوز الدانوب: وصفة غنية ومغذية

يُعد دقيق اللوز الدانوب من أجود أنواع الطحين الخالي من الغلوتين. يُستخرج هذا الدقيق من حبات اللوز الحلو ويحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين والمعادن الأساسية. إنه بديل صحي ومغذي لدقيق القمح التقليدي.

خصائص دقيق اللوز الدانوب

خالٍ من الغلوتين

غني بالألياف

غني بالبروتين

مصدر جيد للدهون الصحية

غني بالمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد

الفوائد الصحية لدقيق اللوز الدانوب

يعزز الشعور بالشبع
يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم

يدعم صحة القلب
يساعد في الحفاظ على وزن صحي
مصدر جيد للأحماض الدهنية الأساسية

استخدامات دقيق اللوز الدانوب

الخبز والكعك والبسكويت

الفطائر والكريب
الحساء والصلصات
وصفات خالية من الغلوتين

وصفات نباتية

بدائل دقيق اللوز الدانوب

دقيق جوز الهند

دقيق الصويا

دقيق الكتان

دقيق الأرز البني

دقيق الذرة

وصفة بسيطة باستخدام دقيق اللوز الدانوب

كعك اللوز بالليمون

المكونات:

كوب واحد من دقيق اللوز الدانوب
نصف كوب من السكر
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز

نصف ملعقة صغيرة من الملح
بيضة واحدة

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون

الخطوات:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي دقيق اللوز الدانوب والسكر ومسحوق الخبز والملح.
3. في وعاء منفصل، اخفقي البيضة وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون وقشر الليمون.
4. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس.

5. اصنع كرات صغيرة من العجين وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

6. اخبزي لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

أهمية استخدام دقيق اللوز الدانوب

لصحة أفضل

لنوعية حياة أفضل

لوجبات لذيذة ومغذية
لتنوع كبير من الوصفات
لخيارات خالية من الغلوتين

الخاتمة

يُعد دقيق اللوز الدانوب عنصرًا أساسيًا لمطبخ صحي ولذيذ. إنه بديل صحي ومغذي لدقيق القمح التقليدي. مع وجود نسبة عالية من الألياف والبروتين والمعادن الأساسية، يوفر دقيق اللوز الدانوب مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. سواء كنت تبحث عن وصفات خالية من الغلوتين أو نباتية أو مجرد خيارات صحية مغذية، فإن دقيق اللوز الدانوب هو اختيار مثالي.