طريقة بسبوسه بدون قشطه

طريقة عمل بسبوسة بدون قشطة

البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة، وهي بسيطة وسهلة التحضير، ولكنها تحتاج إلى بعض الحيل لتصبح ناجحة، وفي هذا المقال طريقة عمل بسبوسة بدون قشطة.

مكونات البسبوسة بدون قشطة

2 كوب من السميد الناعم
1 كوب من جوز الهند المبشور
1 كوب من السكر
1/2 كوب من الزيت النباتي


1/2 كوب من الماء

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير البسبوسة بدون قشطة

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.

2. أضيفي الزيت والماء تدريجياً مع التحريك حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
3. افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت قطرها 20 سم.
4. قطعي العجينة إلى مربعات أو مثلثات.
5. اخبزي البسبوسة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

6. أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.

7. قطري البسبوسة بالشربات البارد.

نصائح لعمل بسبوسة ناجحة

استخدمي السميد الناعم للحصول على بسبوسة ناعمة الملمس.
أضيفي الزيت والماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

لا تفرطي في عجن العجينة، لأن هذا سيجعل البسبوسة قاسية.

قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات قبل الخبز، وذلك لتسهيل نضجها.
اخبزي البسبوسة في فرن محمى على درجة حرارة مناسبة، وذلك للحصول على بسبوسة ذهبية اللون ومطبوخة جيداً.

قطري البسبوسة بالشربات البارد، وذلك للحصول على بسبوسة رطبة ولذيذة.

القيمة الغذائية للبسبوسة بدون قشطة

تحتوي البسبوسة بدون قشطة على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
الدهون: 10 جرام

الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 5 جرام

فوائد البسبوسة بدون قشطة

تحتوي البسبوسة بدون قشطة على العديد من الفوائد الصحية، منها:

غنية بالألياف، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.
تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
مصدر جيد للحديد، وهو مهم لصحة الدم.

تحتوي على الكالسيوم، وهو مهم لصحة العظام والأسنان.

غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين ب والبوتاسيوم.

استخدامات البسبوسة بدون قشطة

يمكن استخدام البسبوسة بدون قشطة في العديد من الاستخدامات، منها:

يمكن تناولها كحلوى بعد الوجبات الرئيسية.

يمكن استخدامها كوجبة خفيفة بين الوجبات.
يمكن استخدامها كحلوى في المناسبات الخاصة.

يمكن استخدامها كهدية للأصدقاء والعائلة.

أنواع البسبوسة الأخرى

بالإضافة إلى البسبوسة بدون قشطة، هناك أنواع أخرى من البسبوسة، منها:

بسبوسة بالقشطة

بسبوسة بالمكسرات

بسبوسة بالفواكه

بسبوسة بالشوكولاتة

بسبوسة بالجبن

خاتمة

البسبوسة بدون قشطة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ولها العديد من الفوائد الصحية. يمكن استخدامها في العديد من الاستخدامات، ويمكن صنعها بأنواع مختلفة حسب الرغبة.