عصير سن توب صغير

عصير سن توب الصغير: كل ما تريد معرفته

يُعد عصير سن توب الصغير، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم عصير البرتقال المركّز، منتجًا مركّزًا يُصنع من ثمار البرتقال الطازجة. يتميز بقوامه السميك وحلاوته الطبيعية دون أي إضافات. فيما يلي مقدمة شاملة عن عصير سن توب الصغير وفوائده واستخداماته:

التعريف

عصير سن توب الصغير هو عصير برتقال مركّز يُصنع عن طريق إزالة الماء من عصير البرتقال الطازج. تتم هذه العملية باستخدام عملية تبخير عالية الحرارة تحت ظروف مفرغة، والتي تزيل الماء مع الاحتفاظ بنكهة وقيمة البرتقال الغذائية.

عملية الإنتاج

تبدأ عملية إنتاج عصير سن توب الصغير باختيار البرتقال الطازج عالي الجودة. ثم يُغسل البرتقال ويُفرز ويتم استخلاص العصير منه. يُسخن العصير المُستخلص ويتم تبخيره تحت ظروف مفرغة لإزالة الماء. ينتج عن ذلك عصير سن توب الصغير الذي يتم تعبئته في عبوات ويوزّع في الأسواق.

الفوائد الصحية

{|}

يحتوي عصير سن توب الصغير على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين C والبوتاسيوم والفولات. كما أنه غني بمضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد، والتي تساعد في حماية الخلايا من التلف. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير سن توب الصغير خالٍ من الدهون والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا للمشروبات.
{|}

استخدامات عصير سن توب الصغير

لعصير سن توب الصغير استخدامات عديدة في الطهي والمشروبات. يمكن إضافته إلى الماء أو المياه الفوارة لإعداد مشروبات منعشة. كما يمكن استخدامه لتحلية الشاي والقهوة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام عصير سن توب الصغير في الخبز والحلويات، حيث يضيف نكهة البرتقال الطبيعية ويمنح الرطوبة للمخبوزات.

التخزين

يجب تخزين عصير سن توب الصغير غير المفتوح في مكان بارد وجاف. بعد الفتح، يجب حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر. تجنب تعرض العصير المبرد للهواء لفترة طويلة لمنع فقدان النكهة والتغذية.

القيمة الغذائية

يحتوي كل 100 مل من عصير سن توب الصغير على ما يلي:
{|}

* السعرات الحرارية: 52

* الكربوهيدرات: 12 جرام
{|}
* السكريات: 11 جرام

* الألياف: 0 جرام
{|}
* البروتين: 0 جرام

* فيتامين C: 100 ملجم

* البوتاسيوم: 180 ملجم

* الفولات: 25 ميكروجرام

الخلاصة

عصير سن توب الصغير هو منتج صحي ولذيذ يُصنع من البرتقال الطازج. إنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيًا. يمكن استخدام عصير سن توب الصغير في مجموعة متنوعة من التطبيقات، مثل المشروبات والخبز والحلويات. يمكن تخزينه غير مفتوح في مكان بارد وجاف، وبعد الفتح يجب حفظه في الثلاجة.