فيتامين د.. أهميته وأنواعه ومصادر تناوله
فيتامين د هو أحد الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل صحيح، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويُنتجه الجسم بشكل طبيعي عند تعرضه لأشعة الشمس.
أنواع فيتامين د
يوجد نوعان رئيسيان من فيتامين د:
فيتامين د2 (إرغوكالسيفيرول): يوجد في الأطعمة النباتية مثل الفطر والخميرة.
فيتامين د3 (كولي كالسيفيرول): يوجد في الأطعمة الحيوانية مثل الأسماك الدهنية والبيض ومنتجات الألبان.
مصادر فيتامين د الطبيعية
أشعة الشمس: يعد المصدر الرئيسي لفيتامين د، حيث ينتجه الجسم عند تعرض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية (UVB).
الأطعمة الغنية: تشمل الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة والماكريل) والبيض ومنتجات الألبان والحبوب المدعمة.
مصادر فيتامين د الاصطناعية
المكملات الغذائية: متوفرة على شكل كبسولات أو أقراص أو سائل.
الأطعمة المدعمة: مثل الحليب وعصائر الفاكهة والحبوب.
أهمية فيتامين د
صحة العظام: يساعد في امتصاص الكالسيوم والفوسفور لتقوية العظام ومنع ترقق العظام.
صحة العضلات: يحسن وظيفة العضلات ويقلل من خطر السقوط.
صحة المناعة: يدعم جهاز المناعة ويساعد في مكافحة العدوى.
صحة القلب: قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
صحة الجلد: يساعد في الحفاظ على صحة الجلد وإنتاجه للكولاجين.
أعراض نقص فيتامين د
آلام العظام والعضلات
هشاشة العظام
ضعف العضلات والهزال
كساح الأطفال
انخفاض المناعة
التوصيات اليومية لفيتامين د
تختلف التوصيات اليومية لفيتامين د حسب العمر والحالة الصحية. بشكل عام، يوصى بما يلي:
الأطفال والبالغين حتى سن 70: 600 وحدة دولية
البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا: 800 وحدة دولية
النساء الحوامل والمرضعات: 600 وحدة دولية
التسمم بفيتامين د
نادراً ما يحدث التسمم بفيتامين د، ولكنه يمكن أن يحدث عند تناول جرعات عالية للغاية. تشمل أعراض التسمم:
الغثيان والقيء
الإمساك
فقدان الوزن
آلام العضلات والعظام
ترسب الكالسيوم في الأنسجة
الخاتمة
فيتامين د ضروري لصحة الجسم العامة، ويمكن الحصول عليه من مصادر مختلفة. للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية به أو المكملات الغذائية إذا لزم الأمر. استشر طبيبك دائمًا لتحديد الجرعات المناسبة والتوصيات الصحية.