كب كيك سويتز ميني

كب كيك سويتز ميني بلاك فورست

كب كيك سويتز الميني هي كعكات صغيرة الحجم مع قاعدة إسفنجية رطبة ومغطاة بصقيع كريمي لذيذ. إنها مثالية كوجبات خفيفة أو حلويات أو حتى هدايا.

مكونات كب كيك السويتز ميني

للقاعدة الإسفنجية:

1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
1/2 كوب من السكر


1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 كوب من الحليب

1/4 كوب من الزبدة المذابة

1 بيضة كبيرة

للتغطية:

1/2 كوب من الزبدة الطرية
1 و1/2 كوب من السكر البودرة

1/4 كوب من الحليب
1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
فواكه الكرز المُعلبة
رقائق الشوكولاتة

طريقة تحضير كب كيك السويتز ميني

تحضير القاعدة الإسفنجية:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وصودا الخبز معًا.

3. في وعاء منفصل، اخفقي الحليب والزبدة المذابة والبيض معًا.
4. أضيفي مكونات السوائل إلى مكونات الجافة واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بأوراق الكب كيك واخبزي لمدة 15-18 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتخرج منها المسواك نظيفة.

تحضير التغطية:

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية حتى تصبح فاتحة اللون وناعمة.
2. أضيفي السكر البودرة تدريجياً، مع الخفق المستمر، حتى يصبح قوام المزيج كريميًا.
3. أضيفي الحليب ومستخلص الفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

تجميع الكب كيك:

1. دع قواعد الكب كيك تبرد تمامًا.
2. انقلي التغطية إلى كيس تزيين مزود برأس نجمي.

3. ضعي ملعقة كبيرة من التغطية فوق كل قاعدة من الكب كيك.

4. زينيها بالكرز وشرائح الشوكولاتة.

نصائح لعمل كب كيك سويتز ميني مثالية

تأكد من خفق الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة وفاتحة اللون للحصول على تغطية رقيقة ومتجددة الهواء.
لا تفرط في خفق الخليط لأن ذلك سيجعل الكب كيك قاسيًا.
اخبز الكب كيك حتى يصبح لونها ذهبيًا وتخرج منها المسواك نظيفة لضمان نضجها.
دع الكب كيك تبرد تمامًا قبل التزيين لمنع ذوبان التغطية.
استخدم مجموعة متنوعة من النكهات والزينة لإضفاء البهجة على كب كيك السويتز ميني.

أنواع كب كيك السويتز ميني

تتوفر كب كيك السويتز ميني في مجموعة متنوعة من النكهات، بما في ذلك:

الشوكولاتة
الفانيليا
الريد فيلفيت

الجزر
اليقطين

يمكنك أيضًا إضافة نكهات مختلفة عن طريق إضافة قطع الشوكولاتة أو رقائق الفاكهة إلى الخليط.

تخزين كب كيك السويتز ميني

يمكن تخزين كب كيك السويتز ميني لمدة تصل إلى 3 أيام في درجة حرارة الغرفة أو لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة. يمكنك أيضًا تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.

الفوائد الصحية لكب كيك السويتز ميني

على الرغم من أن كب كيك السويتز ميني تعتبر حلويات، إلا أنها تحتوي على بعض الفوائد الصحية. فهي غنية بالكربوهيدرات التي توفر الطاقة، وتحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، مثل الكالسيوم وفيتامين د. ومع ذلك، من المهم الاعتدال في تناولها بسبب محتواها العالي من السكر والدهون.

كب كيك السويتز ميني هي إضافة لذيذة لأي مناسبة. إنها سهلة التحضير ويمكن تخصيصها لتناسب أي ذوق. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة أو حلوى لذيذة، فإن كب كيك السويتز ميني هي الخيار الأمثل.