كيك لوزين فراولة
كيك لوزين الفراولة هو نوع لذيذ من الحلوى الفرنسية التي تتميز بقوامها الرقيق والإسفنجي ونكهة الفراولة المنعشة. يُصنع الكيك من مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والبيض والزبدة، ويتم نكهته بعصير الفراولة الطازج أو المجمد. وغالبًا ما يُزين الكيك بطبقة من كريمة الزبدة أو الجبن الكريمي بالفراولة.
المكونات:
لصنع كيك لوزين الفراولة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب (120 جرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 1 كوب (200 جرام) من السكر
- 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من الملح
- 1/4 كوب (60 مل) من عصير الفراولة
- 1/4 كوب (60 مل) من الحليب
- 1/4 كوب (57 جرام) من الزبدة المذابة
- 1 بيضة كبيرة
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ادهن قالب كيك مقاس 9×13 بوصة بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح معًا.
- أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطها حتى تمتزج جيدًا.
- اسكب الخليط في قالب الكيك المحضر.
- اخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج المسواك نظيفًا عند إدخاله في مركز الكيك.
- اترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.
التزيين:
يمكن تزيين كيك لوزين الفراولة بالعديد من الطرق المختلفة. فيما يلي بعض الأفكار:
خيارات النكهة:
بالإضافة إلى الفراولة، يمكن صنع كيك لوزين بنكهات أخرى أيضًا. فيما يلي بعض الأفكار:
نصائح:
كيك لوزين الفراولة هو حلوى فرنسية لذيذة يمكن صنعها في المنزل بسهولة. باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والبيض والزبدة، يمكنك صنع كيك رطب وإسفنجي بنكهة الفراولة المنعشة. يمكن تزيين الكيك بالعديد من الطرق المختلفة، ويمكن أيضًا تنكهته بمجموعة متنوعة من الفواكه الأخرى. سواء كنت تصنعه كهدية خاصة أو للاستمتاع به كحلوى عائلية، فإن كيك لوزين الفراولة سيُرضي الجميع بالتأكيد.