مثلثات الدجاج
المقادير
{
|}
• صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة.
• بصل مفروم.
• زبدة.
• دقيق.
• حليب.
• مكعب مرق دجاج.
• جبنة بارميزان مبشورة.
{
|}
• ملح وفلفل.
طريقة التحضير
1. في مقلاة، تذوب الزبدة وتُقلى البصل حتى يصبح طريًا.
2. يُضاف الدقيق ويُقلب لمدة دقيقة.
3. يُضاف الحليب تدريجيًا ويُقلب حتى يتماسك الصوص.
4. يُضاف مكعب مرق الدجاج والجبن البارميزان والملح والفلفل ويُقلب جيدًا.
مثلثات الدجاج
المقادير
• عجين جاهز.
• حشوة الدجاج.
• بيضة.
طريقة التحضير
1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
3. تُقسم العجينة إلى مثلثات.
4. تُوضع ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج في منتصف كل مثلث.
5. تُغلق المثلثات عن طريق طي الزوايا فوق بعضها، ويُدهن سطح المثلثات بالبيض.
6. تُخبز المثلثات لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
• يمكن إضافة أي نوع من الخضروات إلى حشوة الدجاج مثل الفطر أو البروكلي أو الجزر.
{
|}
• يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن غير الجبن البارميزان مثل الجبن الشيدر أو الموتزاريلا.
• تُقدم مثلثات الدجاج مع صلصة المارينارا أو صلصة الكريمة.
فوائد مثلثات الدجاج
• سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت.
• وجبة لذيذة ومغذية.
• يمكن تجميدها وإعادة تسخينها لاحقًا.
• يمكن صنعها مسبقًا، مما يجعلها وجبة مثالية لوجبات الغداء أو العشاء السريعة.
الاختلافات
• يمكن صنع مثلثات الدجاج باستخدام أنواع مختلفة من العجائن، مثل العجينة الكاملة أو العجينة الخالية من الجلوتين.
• يمكن إضافة التوابل إلى حشوة الدجاج لتغيير النكهة.
• يمكن صنع مثلثات الدجاج بشكل أصغر أو أكبر حسب الرغبة.
{|}
التقديم
تُقدم مثلثات الدجاج عادةً كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة. ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات والغمسات، مثل الكاتشب أو الخردل أو السالسا. كما يمكن تقديمها مع سلطة خضراء أو بطاطس مهروسة.
{
|}
الخاتمة
مثلثات الدجاج هي وجبة لذيذة ومغذية وسهلة التحضير. يمكن صنعها مسبقًا وتُقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات والغمسات. وهي وجبة مثالية لوجبات الغداء أو العشاء السريعة أو كوجبة خفيفة.