من خواص السوائل أنها قابلة للـ:
اللزوجة:
هي مقاومة السائل للتدفق. تُقاس لزوجة السائل بوحدة البويز (Pa·s) أو السانتيبويز (cP). يكون للسوائل ذات اللزوجة العالية مقاومة أكبر للتدفق من السوائل ذات اللزوجة المنخفضة.
العسل له لزوجة عالية، لذلك يتدفق ببطء. الماء له لزوجة منخفضة، لذلك يتدفق بسهولة.
تتغير لزوجة السوائل مع درجة الحرارة. تصبح السوائل أقل لزوجة بارتفاع درجة الحرارة.
{
|}
التوتر السطحي:
هو ميل سطح السائل إلى الانكماش والتقليل من مساحته. يُقاس التوتر السطحي بوحدة نيوتن/متر (N/m).
تتميز السوائل ذات التوتر السطحي العالي بسطح أكثر ثباتًا وصعوبة في اختراقه. قطرات الماء لها توتر سطحي مرتفع، لذلك تكون كروية وتطفو على الأسطح.
يقل التوتر السطحي للسوائل مع زيادة درجة الحرارة.
الكثافة:
هي كتلة السائل لكل وحدة حجم. تُقاس الكثافة بوحدة كجم/م³. السوائل ذات الكثافة العالية أثقل من السوائل ذات الكثافة المنخفضة.
الزئبق له كثافة عالية، لذلك فهو أثقل من الماء.
{
|}
تتغير كثافة السوائل مع درجة الحرارة. تصبح السوائل أقل كثافة بارتفاع درجة الحرارة.
الحرارة النوعية:
هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كتلة معينة من السائل بمقدار درجة واحدة. تُقاس الحرارة النوعية بوحدة جول/جم درجة مئوية (J/g°C).
تتميز السوائل ذات الحرارة النوعية العالية بقدرتها على تخزين المزيد من الحرارة.
ماء له حرارة نوعية عالية، لذلك يمكنه تخزين الكثير من الحرارة.
نقطة الغليان:
هي درجة الحرارة التي يتحول عندها السائل إلى غاز. تُقاس نقطة الغليان بوحدة درجة مئوية (°C) أو كلفن (K).
تتميز السوائل ذات نقطة الغليان العالية بأنها أكثر استقرارًا ولا تتبخر بسهولة.
{
|}
الماء له نقطة غليان عالية تبلغ 100 درجة مئوية، لذلك لا يتبخر بسهولة.
نقطة التجمد:
هي درجة الحرارة التي يتحول عندها السائل إلى مادة صلبة. تُقاس نقطة التجمد بوحدة درجة مئوية (°C) أو كلفن (K).
{
|}
تتميز السوائل ذات نقطة التجمد المنخفضة بأنها تظل سائلة في الظروف الباردة.
الماء له نقطة تجمد منخفضة تبلغ 0 درجة مئوية، لذلك يظل سائلاً في معظم ظروف الغرفة.
الانضغاطية:
هي قدرة سائل على الانضغاط تحت تأثير الضغط. تُقاس الانضغاطية بوحدة باسكال (Pa) أو ميجا باسكال (MPa).
تتميز السوائل ذات الانضغاطية المنخفضة بأنها لا تتغير كثيرًا في الحجم تحت الضغط.
الماء له انضغاطية منخفضة، لذلك لا يتغير حجمه كثيرًا تحت الضغط.
{
|}
الاستنتاج:
للسوائل مجموعة متنوعة من الخصائص التي تميزها عن المواد الصلبة والغازات. هذه الخصائص مهمة في مجموعة واسعة من التطبيقات، من العمليات الصناعية إلى الاستخدامات اليومية.
من خلال فهم خصائص السوائل، يمكننا استخدامها بشكل أكثر فعالية وحل المشكلات في مجالات مختلفة.