يوم القهوة السعودية 2023
يوم القهوة السعودية هو يوم خاص يحتفل فيه السعوديون بالمشروب الوطني المحبوب لديهم. يتم الاحتفال بهذا اليوم في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية في السبت الأول من شهر أبريل.
تاريخ يوم القهوة السعودية
بدأت فكرة يوم القهوة السعودية في عام 2019، عندما أطلق المركز الوطني السعودي للقهوة مبادرة للاحتفال بالقهوة السعودية وتراثها الغني.
في عام 2020، أقر الملك سلمان بن عبد العزيز يوم القهوة السعودية يومًا رسميًا يتم الاحتفال به سنويًا.
{
|}
أهمية القهوة في الثقافة السعودية
تعد القهوة جزءًا لا يتجزأ من الثقافة السعودية. فهي تقدم في جميع المناسبات الاجتماعية، من حفلات الزفاف والجنازات إلى اجتماعات العمل والتجمعات العائلية.
تعتبر القهوة أيضًا رمزًا للضيافة والكرم في السعودية. تقديم فنجان من القهوة للضيف هو طريقة لإظهار التقدير والترحيب.
أنواع القهوة السعودية
هناك العديد من أنواع القهوة السعودية، كل منها له نكهته الفريدة. أكثر أنواع القهوة السعودية شيوعًا هي:
قهوة عربية
القهوة العربية هي نوع قوي من القهوة السوداء التي تُصنع من حبوب البن المحمصة والمهروسة.
تُقدم القهوة العربية عادةً في دلة (وعاء تقليدي)، وتشرب من فنجان صغير يسمى فنجان.
قهوة شامية
قهوة شامية هي قهوة بنكهة الهيل، وهي نوع من القهوة السعودية التي نشأت في منطقة عسير جنوب المملكة العربية السعودية.
{
|}
تُحضّر قهوة شامية من حبوب البن المطحونة والهيل المطحون، وتُقدم عادةً في فنجان صغير.
قهوة حليب
قهوة حليب هي نوع من القهوة السعودية التي تُصنع من القهوة العربية والحليب.
{
|}
تُقدم قهوة حليب عادةً في فنجان صغير، ويمكن إضافة التوابل مثل القرفة والزعفران لتعزيز نكهتها.
المناطق الرئيسية لإنتاج القهوة السعودية
تزرع حبوب البن في العديد من مناطق السعودية، أبرزها:
منطقة جازان
منطقة جازان هي أكبر منطقة منتجة للبن في السعودية، وهي مشهورة بإنتاج حبوب البن عالية الجودة.
تستفيد منطقة جازان من مناخها الدافئ وأمطارها الموسمية الغزيرة لزراعة حبوب البن الممتازة.
منطقة عسير
منطقة عسير هي منطقة أخرى رئيسية لإنتاج البن في السعودية، وهي مشهورة بإنتاج قهوة شامية المميزة.
تتميز منطقة عسير بارتفاعاتها العالية وتربتها الخصبة، مما يخلق الظروف المثالية لزراعة حبوب البن ذات النكهة الغنية.
منطقة الباحة
منطقة الباحة هي منطقة منتجة للبن في جنوب غرب السعودية، وهي مشهورة بإنتاج حبوب البن عالية الجودة.
تشتهر منطقة الباحة بحدائق البن المدرجات التي توفر مناظر طبيعية خلابة.
الاحتفالات بيوم القهوة السعودية
يتم الاحتفال بيوم القهوة السعودية في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية بمجموعة متنوعة من الأحداث والفعاليات، بما في ذلك:
مهرجانات القهوة
تُقام مهرجانات القهوة في مدن مختلفة في جميع أنحاء السعودية، تقدم فيها المقاهي والمشاوي المحلية القهوة التقليدية والحديثة.
كما غالبًا ما تشتمل مهرجانات القهوة على عروض ثقافية وفنية ومسابقات تحميص القهوة.
ورش عمل القهوة
تقام ورش عمل القهوة في المقاهي والجامعات في جميع أنحاء السعودية، حيث يمكن للناس تعلم المزيد عن تاريخ القهوة السعودية وتحضيرها وتذوقها.
{
|}
تغطي ورش عمل القهوة مجموعة واسعة من الموضوعات، من أساسيات تحضير القهوة إلى تقنيات تحميص القهوة المتقدمة.
مستقبل القهوة السعودية
يبدو مستقبل القهوة السعودية واعدًا، حيث يزداد الطلب على القهوة السعودية عالية الجودة في جميع أنحاء العالم.
{
|}
تعمل الحكومة السعودية على الاستثمار في قطاع القهوة، ودعم المزارعين المحليين وتطوير التقنيات الزراعية الجديدة.
الخاتمة
يوم القهوة السعودية هو احتفال بالمشروب الوطني المحبوب للمملكة العربية السعودية وتراثها الغني.
تعتبر القهوة جزءًا لا يتجزأ من الثقافة السعودية، وهي رمز للضيافة والكرم.
يتمتع قطاع القهوة السعودية بمستقبل واعد، حيث يزداد الطلب على القهوة السعودية عالية الجودة في جميع أنحاء العالم.