حلو جواهر

حلوى جواهر

تُعد حلوى الجواهر من الحلويات الشرقية الشهيرة والمحببة لدى الكثيرين، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ ومظهرها الجميل، كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات.

{|}

مكونات حلوى الجواهر

• كوبان من السميد الناعم
• كوب من السكر
• كوب من الزبدة المذابة
• نصف كوب من جوز الهند المبشور
• نصف كوب من اللوز المطحون
• نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون
• ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
• ملعقة كبيرة من ماء الورد

طريقة تحضير حلوى الجواهر

1. في وعاء كبير، يُخلط السميد والسكر والزبدة المذابة وجوز الهند واللوز والفستق الحلبي وماء الزهر وماء الورد.
2. يُقلب المزيج جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
3. يُشكل المزيج على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
4. تُصف كرات الجواهر في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
5. يُخبز الصينية في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تُصبح الكرات ذهبية اللون.
6. تُخرج الصينية من الفرن وتُترك لتبرد.
7. تُزين حلوى الجواهر بالسكر البودرة أو بالمكسرات المفرومة قبل التقديم.

تقديم حلوى الجواهر

تُقدم حلوى الجواهر باردة أو دافئة مع القهوة أو الشاي.

أنواع حلوى الجواهر

هناك العديد من أنواع حلوى الجواهر، منها:

جواهر السميد

وهي الطريقة التقليدية لتحضير حلوى الجواهر، حيث تُستخدم السميد الناعم كمكون رئيسي.

جواهر الكنافة

في هذا النوع، تُستخدم الكنافة بدلًا من السميد، ما يضفي عليها مذاقًا مقرمشًا.

جواهر التمر

{|}

وهي نوع محشو بالتمر، ما يجعلها أكثر حلاوة ولذيذًا.

{|}

جواهر جوز الهند

تُضاف جوز الهند بكثرة إلى هذا النوع، ما يضفي عليها نكهة مميزة.

جواهر المكسرات

تُضاف إلى هذا النوع كمية كبيرة من المكسرات، ما يجعلها غنية بالمغذيات.

جواهر الشوكولاتة

في هذا النوع، تُضاف الشوكولاتة إلى الحشوة، ما يجعلها أكثر جاذبية للأطفال.

جواهر الزعفران

يُضاف الزعفران إلى هذا النوع، ما يضفي عليها لونًا ذهبيًا جميلًا.

فوائد حلوى الجواهر

تحتوي حلوى الجواهر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، منها:

السعرات الحرارية

{|}

تحتوي حلوى الجواهر على كمية عالية من السعرات الحرارية، ما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة.

الكربوهيدرات

تحتوي حلوى الجواهر على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي تُعد مصدرًا رئيسيًا للطاقة للجسم.

الألياف

{|}

تحتوي حلوى الجواهر على كمية معتدلة من الألياف، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم.

البروتين

تحتوي حلوى الجواهر على كمية صغيرة من البروتين، والذي يُساعد على بناء وإصلاح الأنسجة.

الدهون

تحتوي حلوى الجواهر على كمية صغيرة من الدهون، والتي تُساعد على امتصاص الفيتامينات.

خاتمة

حلوى الجواهر هي حلوى تقليدية شهيرة وسهلة التحضير ولذيذة ومغذية. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات. مع التنوع الكبير في أنواعها، فإنها تناسب جميع الأذواق والتفضيلات.