قدر استيل اصلي..كيف تختارها
تعتبر أواني الاستانلس ستيل من أكثر أنواع الأواني شيوعًا في المطابخ حول العالم، وذلك بفضل متانتها ومقاومتها للتآكل وسهولة تنظيفها. ومع ذلك، ليس كل أواني الاستانلس ستيل متساوية، فبعضها مصنوع من مواد عالية الجودة بينما البعض الآخر مصنوع من مواد أقل جودة. وفي هذا المقال، سوف نستعرض أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار قدر استيل أصلي، كما سنقدم بعض النصائح حول كيفية العناية بأواني الاستانلس ستيل للحفاظ عليها في أفضل حالة.
{
|}
مادة الاستانلس ستيل
عند اختيار قدر استيل أصلي، فإن أول شيء يجب مراعاته هو مادة الاستانلس ستيل. وتُقاس جودة الاستانلس ستيل بدرجة رقمه، فكلما زاد الرقم كلما كانت جودة الاستانلس ستيل أفضل. وأفضل أنواع الاستانلس ستيل هي 304 و316، حيث أنها مقاومة للتآكل والبقع والصدأ.
سمك القدر
يعد سمك القدر أيضًا عاملاً مهمًا يجب مراعاته. فالأواني ذات السمك الرقيق أكثر عرضة للانبعاج والتشوه، بينما الأواني ذات السمك السميك أكثر متانة وديمومة. وبشكل عام، يوصى باستخدام قدر بسمك لا يقل عن 2 مم.
قاعدة القدر
تعتبر قاعدة القدر أيضًا عاملاً مهمًا، حيث أنها تؤثر على توزيع الحرارة. وتعتبر القاعدة السميكة متعددة الطبقات أفضل خيار، حيث أنها توفر توزيعًا متساويًا للحرارة وتمنع نقاط السخونة.
المقابض والمقابض
يجب أن تكون مقابض ومقابض القدر مريحة ومتينة. وتعتبر مقابض ومقابض الفولاذ المقاوم للصدأ خيارًا جيدًا، حيث أنها متينة ومقاومة للحرارة.
الغطاء
يجب أن يكون الغطاء محكم الغلق ومناسبًا تمامًا للقدر. وهذا يمنع تسرب الحرارة والبخار، مما يساعد على طهي الطعام بشكل أسرع وأكثر كفاءة.
سهولة التنظيف
يجب أن تكون أواني الاستانلس ستيل سهلة التنظيف. وتعتبر الأواني ذات الأسطح الملساء أسهل في التنظيف من الأواني ذات الأسطح الخشنة.
ضمان الجودة
{|}
أخيرًا، عند اختيار قدر استيل أصلي، من المهم مراعاة ضمان الجودة. وتقدم بعض العلامات التجارية ضمانًا مدى الحياة على أواني الاستانلس ستيل الخاصة بها، مما يوفر لك راحة البال في حالة حدوث أي مشاكل.
في الختام
{
|}
باتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك اختيار قدر استيل أصلي عالي الجودة يدوم لسنوات عديدة. ومع العناية المناسبة، يمكن أن تبقى أواني الاستانلس ستيل الخاصة بك في حالة ممتازة وتوفر لك سنوات عديدة من الاستخدام الممتع.
