حلى الفول السوداني
تعتبر حلويات الفول السوداني من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي محبوبة من قبل الكثيرين، وتتميز بطعمها المقرمش وحلاوتها اللطيفة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل حلى الفول السوداني بالتفصيل.
المكونات
كوبان من الفول السوداني المحمص
كوب من السكر
نصف كوب من الماء
ملعقة كبيرة من الزبدة (اختياري)
ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
طريقة التحضير
1. في قدر متوسط، يُمزج الفول السوداني والسكر والماء.
2. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُترك يغلي لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح سميكًا وذهبي اللون.
3. يُرفع القدر عن النار ويُضاف الزبدة والفانيليا (إذا رغبت في ذلك).
4. يُصب المزيج في قالب مدهون ويُترك ليبرد.
5. يُقطع إلى قطع ويُقدم.
نصائح
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الفول السوداني، مثل الفول السوداني المملح أو غير المملح أو المحمص.
يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الحلى، مثل الشوكولاتة أو جوز الهند أو الفواكه المجففة.
يمكن تخزين حلى الفول السوداني في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
فوائد حلى الفول السوداني
بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، فإن حلى الفول السوداني لها أيضًا بعض الفوائد الصحية:
تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعلها وجبة خفيفة مُشبعة.
غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
أنواع حلى الفول السوداني
هناك العديد من أنواع حلى الفول السوداني المختلفة، إليك بعضًا منها:
كعك الفول السوداني: يتم تحضير كعك الفول السوداني بمزيج من الفول السوداني والسكر والدقيق.
حلوى الفول السوداني المقرمشة: يتم تحضير هذه الحلوى بمزيج من الفول السوداني والسكر والزبدة.
فطائر الفول السوداني: يتم تحضير فطائر الفول السوداني بمزيج من الفول السوداني والسكر والدقيق والزبدة.
أيس كريم الفول السوداني: يتم تحضير أيس كريم الفول السوداني بمزيج من الفول السوداني والكريمة والسكر.
زلابية الفول السوداني: يتم تحضير زلابية الفول السوداني بمزيج من الفول السوداني والدقيق والسكر والبيكينج بودر.
حلوى الفول السوداني بالشوكولاتة: يتم تحضير حلى الفول السوداني بالشوكولاتة بمزيج من الفول السوداني والسكر والشوكولاتة.
حلوى الفول السوداني بالคารاميل: يتم تحضير حلى الفول السوداني بالكاراميل بمزيج من الفول السوداني والسكر والكاراميل.
طريقة عمل كعك الفول السوداني
المكونات:
كوبان من الفول السوداني المطحون
كوب من السكر
نصف كوب من الزبدة المذابة
بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. يُمزج الفول السوداني والسكر والزبدة المذابة في وعاء متوسط.
3. يُخفق البيض والفانيليا في وعاء صغير ويُضاف إلى مزيج الفول السوداني.
4. يُسكب المزيج في قالب كعك مدهون ويُخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكعك ذهبيًا.
5. يُترك الكعك ليبرد قبل تقطيعه وتقديمه.
طريقة عمل حلوى الفول السوداني المقرمشة
المكونات:
كوبان من الفول السوداني المحمص
كوب من السكر
نصف كوب من الماء
ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير:
1. يُمزج الفول السوداني والسكر والماء في قدر متوسط.
2. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُترك يغلي لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح سميكًا وذهبي اللون.
3. يُرفع القدر عن النار ويُضاف الزبدة.
4. يُصب المزيج في قالب مدهون ويُترك ليبرد.
5. يُكسر الحلى إلى قطع ويُقدم.
طريقة عمل فطائر الفول السوداني
المكونات:
كوبان من الفول السوداني المطحون
كوب من السكر
نصف كوب من الزبدة المذابة
بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوبان من الدقيق
ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
2. يُمزج الفول السوداني والسكر والزبدة المذابة والبيض والفانيليا في وعاء متوسط.
3. يُنخل الدقيق والبيكينج بودر والملح في وعاء منفصل.
4. يُضاف مكونات الجافة إلى مكونات الرطبة ويُخلط حتى يتجانس.
5. يُشكل المزيج إلى كرات ويُضغط على كل كرة باستخدام شوكة.
6. تُخبز الفطائر لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. تُترك الفطائر لتبرد قبل تقديمها.
خاتمة
قدمنا لكم في هذا المقال مجموعة متنوعة من وصفات حلى الفول السوداني اللذيذة والسهلة التحضير، سواء كنت تبحث عن حلى مقرمش أو كعك طري أو فطائر لذيذة، فإن حلى الفول السوداني تقدم لك خيارات متعددة لإرضاء ذوقك. جرب هذه الوصفات واستمتع بمذاق الفول السوداني الرائع في حلى مختلفة.