حلى التوفي بالحليب المحمص.. وصفة سهلة وسريعة
المقادير:
للتوفي:
- كوب من السكر
- 1/2 كوب من الماء
- 1/4 كوب من عصير الليمون
للحليب المحمص:
- كوب من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 1/2 ملعقة كبيرة من الدقيق
طريقة التحضير:
لتحضير التوفي:
1. في قدر متوسط، يُضاف السكر والماء وعصير الليمون ويُغلى المزيج مع التقليب المستمر حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون الذهبي.
2. يُسكب التوفي المحضر في قاع الكؤوس أو الأكواب ويُترك ليبرد.
لتحضير الحليب المحمص:
1. في قدر صغير، يُمزج الحليب والسكر والدقيق.
2. يُغلى المزيج مع التقليب المستمر حتى يتكاثف ويتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
3. يُسكب الحليب المحمص فوق التوفي المحضر ويُترك ليبرد.
نصائح:
يمكن تزيين حلى التوفي بالحليب المحمص بالفواكه المجففة أو المكسرات.
يمكن تحضير التوفي والحليب المحمص مسبقًا وتخزينهما في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
يمكن تقديم حلى التوفي بالحليب المحمص ساخنًا أو باردًا.
الفوائد الصحية لحلى التوفي بالحليب المحمص:
يحتوي الحليب على الكالسيوم الذي يقوي العظام والأسنان.
يحتوي السكر على الكربوهيدرات التي تُزود الجسم بالطاقة.
يُعتبر الحليب المحمص مصدراً غنياً بالبروتين الذي يساعد على بناء وإصلاح الأنسجة.
استنتاج:
حلى التوفي بالحليب المحمص هو حلى لذيذ وسهل التحضير ويُمكن الاستمتاع به في أي وقت. فهو يجمع بين حلاوة التوفي مع نكهة الحليب المحمص الغنية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول الطعام في أي مناسبة.
