جبنة قريش بنده

جبنة قريش بنده

جبنة قريش بنده هي نوع من الجبن الطازج غير المخمر، وهي مصنوعة من الحليب البقري أو الجاموسي. تتميز جبنة قريش بنده بملمسها الناعم والحبيبي، ونكهتها الخفيفة المميزة. وهي من الأجبان عالية البروتين والكالسيوم، ومنخفضة الدهون والصوديوم.

طريقة صنع جبنة قريش بنده

لتحضير جبنة قريش بنده، يتم تسخين الحليب حتى يصل إلى درجة حرارة 90 درجة مئوية، ثم يضاف إليه المنفحة وهي إنزيم يساعد على تخثر الحليب. بعد التخثر، يتم تقطيع الخثارة إلى قطع صغيرة، ثم غسلها بالماء البارد وتصفيتها. بعد ذلك، يتم تشكيل الخثارة إلى كرات صغيرة ووضعها في قوالب.

فوائد جبنة قريش بنده

تتميز جبنة قريش بنده بالعديد من الفوائد الصحية، منها:

غنية بالبروتين: تحتوي جبنة قريش بنده على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لبناء العضلات والمحافظة عليها.

غنية بالكالسيوم: تعد جبنة قريش بنده مصدرًا غنيًا للكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان.

منخفضة الدهون والصوديوم: تحتوي جبنة قريش بنده على نسبة منخفضة من الدهون والصوديوم، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

سهلة الهضم: جبنة قريش بنده سهلة الهضم، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي جبنة قريش بنده على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وبي 12 والحديد.

استخدامات جبنة قريش بنده

تستخدم جبنة قريش بنده في العديد من الأطباق، منها:

السلطات: يمكن إضافة جبنة قريش بنده إلى السلطات لإضافة نكهة ونسيج كريمي.

الشوربات والحساء: يمكن استخدام جبنة قريش بنده لإضافة نكهة غنية إلى الشوربات والحساء.

المعجنات: يمكن استخدام جبنة قريش بنده كحشوة للمعجنات، مثل الكرواسان والبيتزا.

الحلويات: يمكن استخدام جبنة قريش بنده كعنصر في الحلويات، مثل الكعك والبسكويت.

أنواع جبنة قريش بنده

توجد العديد من أنواع جبنة قريش بنده، منها:

جبنة قريش بنده السادة: وهي جبنة قريش بنده بدون أي إضافات.

جبنة قريش بنده بالنعناع: وهي جبنة قريش بنده مضاف إليها النعناع، مما يعطيها نكهة منعشة.

جبنة قريش بنده بالزيتون: وهي جبنة قريش بنده مضاف إليها الزيتون، مما يعطيها نكهة مالحة.

جبنة قريش بنده بالفلفل الأحمر: وهي جبنة قريش بنده مضاف إليها الفلفل الأحمر، مما يعطيها نكهة حارة.

التخزين

يمكن تخزين جبنة قريش بنده في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يجب تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمنع الجفاف.

الخلاصة

جبنة قريش بنده هي نوع من الجبن الطازج اللذيذ والمغذي. وهي غنية بالبروتين والكالسيوم، ومنخفضة الدهون والصوديوم. يمكن استخدام جبنة قريش بنده في العديد من الأطباق، بما في ذلك السلطات والشوربات والحساء والمعجنات والحلويات.