بسكوت أولكر أزرق
بسكوت أولكر أزرق هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، يتميز بمذاقه اللذيذ والمقرمش وبشكله المستطيل المميز باللون الأزرق، وتنتجه شركة أولكر التركية منذ عام 1974، وقد أصبح من أكثر أنواع البسكويت مبيعًا في جميع أنحاء العالم بسبب جودته العالية ومذاقه اللذيذ.
مكونات بسكوت أولكر الأزرق
- دقيق القمح
- السكر
- زيت النخيل
- دقيق الذرة
- شراب الجلوكوز
- نكهة الملح
- لون طبيعي (بيتا كاروتين)
فوائد بسكوت أولكر الأزرق
على الرغم من أن بسكوت أولكر أزرق يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، إلا أنه يحتوي أيضًا على بعض العناصر الغذائية المفيدة، مثل:
- الألياف
- الحديد
- الكالسيوم
- فيتامين د
أنواع بسكوت أولكر الأزرق
تتوفر بسكويت أولكر أزرق في مجموعة متنوعة من النكهات، بما في ذلك:
- الشوكولاتة
- الفانيليا
- الفراولة
- التوت الأزرق
- الليمون
استخدامات بسكوت أولكر الأزرق
يمكن الاستمتاع ببسكويت أولكر أزرق بمفرده كوجبة خفيفة أو استخدامه كمكون في مجموعة متنوعة من الحلويات والوصفات، مثل:
- كعك الجبن
- كرات البسكويت
- قاعدة البيتزا
- سلطة الفواكه
- الآيس كريم
فوائد بسكوت أولكر الأزرق الصحية
وإلى جانب مذاقه اللذيذ والمقرمش، فإن بسكويت أولكر أزرق له أيضًا بعض الفوائد الصحية، مثل:
- يحتوي على الألياف التي تساعد على الهضم
- يحتوي على الحديد الذي يساعد على منع فقر الدم
- يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان
- يحتوي على فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم
كيفية صنع بسكوت أولكر الأزرق في المنزل
يمكنك صنع بسكويت أولكر أزرق في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير
- أضيفي الزبدة المذابة والعسل وشراب الذرة والفانيليا
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة
- افردي العجين إلى سمك 1/4 بوصة
- استخدمي قطاعة بسكويت لقص البسكويت
- ضعي البسكويت على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة
- اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة
- اتركي البسكويت يبرد على صينية السلك قبل التقديم
بسكويت أولكر الأزرق هو وجبة خفيفة لذيذة ومغذية يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو استخدامها كمكون في مجموعة متنوعة من الحلويات والوصفات، يمكن صنعه أيضًا في المنزل باتباع بعض الخطوات البسيطة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والحديد والكالسيوم وفيتامين د، وبفضل مذاقه اللذيذ والمقرمش يمكن الاستمتاع به في أي وقت.