حلى النسكافيه الشفاف
يعد حلى النسكافيه الشفاف من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تتميز بمذاقها الشهي وقوامها الهش والمتماسك، وقد انتشر تحضير هذا الحلى بشكل كبير في الآونة الأخيرة؛ وذلك لما يتميز به من بساطة المكونات وسهولة التحضير، كما أنه يعد خيارًا مثاليًا لتقديم الحلوى سواء على مائدة العشاء أو في حفلات أعياد الميلاد أو المناسبات المختلفة. إليكم في هذا المقال وصفة مفصلة لعمل حلى النسكافيه الشفاف.
المكونات
– عبوة من بسكويت الشاي السادة المطحون
– نصف كوب من الزبدة المذابة
– كوب من القشطة
– نصف كوب من الحليب
– نصف كوب من النسكافيه
– ربع كوب من السكر
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
– ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين
– ربع كوب من الماء البارد
– نصف كوب من الكريمة المخفوقة
طريقة التحضير
1- تحضير قاعدة الحلى:
– في وعاء متوسط الحجم، اخلطي بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
– افردي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة (قطره 20 سم) واضغطي عليه جيدًا لتكوين قاعدة متماسكة.
– ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تجمد القاعدة.
2- تحضير طبقة النسكافيه:
– في قدر متوسط الحجم، اخلطي القشطة والحليب والنسكافيه والسكر والفانيليا السائلة على نار متوسطة.
– قلبي الخليط باستمرار حتى يغلي.
– أزيلي القدر من على النار وأضيفي الجيلاتين المنقوع في الماء البارد.
– قلبي الخليط جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
3- صب طبقة النسكافيه:
– صبي طبقة النسكافيه فوق قاعدة البسكويت المجمدة.
– ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تجمد.
4- تحضير الطبقة العلوية:
– في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تتكون قمم ناعمة.
– انشري الكريمة المخفوقة فوق طبقة النسكافيه المبردة.
– يمكنك تزيين الحلى حسب الرغبة بالفواكه أو المكسرات أو صوص الشوكولاتة.
نصائح
– يمكنك استخدام بسكويت دايجستيف أو بسكويت الشوفان المطحون بدلاً من بسكويت الشاي السادة.
– يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة إلى خليط النسكافيه لتعزيز نكهة النسكافيه.
– يمكنك صنع حلى النسكافيه الشفاف في أكواب فردية أو في قالب كبير.
القيمة الغذائية (لكل حصة)
– السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية
– الدهون: 20 جرام
– الكربوهيدرات: 40 جرام
– البروتين: 5 جرام
الخاتمة
حلى النسكافيه الشفاف هو حلى لذيذ وممتع سيعشقه الجميع. إن بساطة المكونات وسهولة التحضير تجعله خيارًا مثاليًا لأي مناسبة. كما أنه يعد خيارًا صحيًا نسبيًا مقارنةً بالحلويات الأخرى؛ وذلك لاحتوائه على كمية منخفضة من السكر والدهون. جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاق هذا الحلى الشهي.
